5 рецептов запеканок из кабачков!
Дорогие друзья. Сегодня наш канал расскажет о вкусных рецептах из кабачков. Не успеем мы моргнуть глазом, как пройдет лето и на нашем столе окажется этот вкусный овощ. Уже сейчас в овощных киосках можно приобрести их, но со своей грядки конечно же они лучше.
Давайте фантазировать. Сделаем кабачки с фаршем и запечем их в духовке, используя мясной и куриный фарш.
Попробуем сделать запеканку!
1. Первый рецепт запеканки
Составляющие: пара кабачков, полкило фарша (мясного или куриного), немного сливочного масла, около 100 граммов сметаны, небольшая луковица, около пяти ложек муки, одна чайная ложка разрыхлителя, 2 яйца и специи по вкусу. Если нравится, можно добавить немного томата.
Выливаем и выкладываем все в емкость для жарки и помещаем в духовой шкаф. Готовность проверим с помощью вилки.
В течение 30 минут блюдо будет готово.
2. Второй рецепт запеканки для приготовления духовки
Почистили кабачки и натерли их на крупной терке. Кабачок овощ очень сочный, после того, как его натрете, слейте с полученной массы сок.
Влейте в эту смесь яйца и все, что приготовили, кроме фарша.
На разогретой сковородке, на масле обжарьте лук и добавьте туда фарш. Смесь обжаривается до тех пор, пока фарш не перестанет иметь розовый цвет.
Весь жир, который останется при прожарке, обязательно слейте.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем форму для запекания с высокими бортами, смазываем ее маслом. На дно выкладываем протертые кабачки. Всю полученную смесь выкладываем поверх смеси из кабачков. Для красоты можно сверху посыпать протертым сыром и нарезанной зеленью.
Будет очень симпатично.
Аналогично приведенному выше рецепту, делается запеканка с куриным фаршем.
Сообразно своим вкусам, можете добавлять еще какие-нибудь ингредиенты при приготовлении запеканки с разнообразными видами фарша.
Можно добавлять помидоры.
3. Третий рецепт запеканки с куриной грудкой, кабачками и баклажанами
Составляющие: как и в других рецептах. Только добавляем куриную грудку и сметану.
Кабачок трется на мелкой терке. Баклажан нарезаем соломкой. Солим и оставляем постоять. Все остальное жарим на растительном масле.
Грудинку курицы поджариваем отдельно. Все выкладываете слоями. Пару слоев у вас займет грудка. Помидоры, выкладываем сверху.
Яйцо тщательно перемешиваем со сметаной и заливаем. Срок выпекания — около часа.
Желательно кушать в горячем виде. Как гарнир подойдет отварной или жареный картофель.
Рассмотрим приготовление запеканки из кабачков в соединении с какими-нибудь овощами.
Попробуем сделать кабачки с картофелем, кабачки в сочетании с грибами и кабачки с баклажанами.
4. Четвертый рецепт запеканки из кабачков с картофелем и помидорами
Мелко нарезаем лук, обжариваем его.
Составляющие рецепта почти аналогичны, приведенные выше. Поэтому не будем терять время на описание.
Если придумаете, что-то новое - еще лучше. Хуже не будет.
Смазываем форму и выкладываем на нее обжаренный лук. Помидоры старайтесь купить твердыми, чтобы их удобно было резать.
Все нарезаем колечками и выкладываем, чередуя нарезанные продукты. Чередование должно быть таким, чтобы получались разные слои.
Перчим, солим и добавляем разные специи. Чем всего этого будет больше, тем вкуснее получится блюдо.
Запекайте в хорошо разогретой духовке. Для красоты посыпьте тертым сыром и дайте подрумяниться. Запеканка готова.
5. Пятый рецепт запеканки из кабачков с грибами и сыром
Грибы очень хорошо промойте. К грибам добавьте луковицу. Все это мелко нарежьте. Соедините все компоненты и выложите в смазанную форму для выпекания. Сверху насыпьте сыр и больше зелени. Для красоты.
Форму накройте фольгой. Выпекайте при большой температуре минут 20. Снимите фольгу и если у вас плита с верхним грилем, выпекайте еще до появления красивой корочки.
Готовность блюд проверьте вилочкой. Овощи мягкие, все готово.
Друзья! Эти рецепты Вам очень скоро пригодятся. Сделайте репосты в свои социальные сети и они будут всегда рядом!
Вам понравилась статья? Сделайте пожалуйста репост на свою страничку. Большое спасибо.